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燒烤尖椒
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蕩淡

尖椒在家庭的菜餚裡，多以作為配料使用，並且以炒制方法烹製較多。今天介紹的【燒烤尖椒】結合烤羊肉串的方法制作。利用鐵鍋，沒有明火，屬於健康食品，味道獨特。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 5個
辣椒粉 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。
  • 步驟 2/7
    根據自己口味，先將適量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽，放入碟內，拌勻備用。
  • 步驟 3/7
    將尖椒洗淨，用鐵釺將其串起。
  • 步驟 4/7
    放入鐵鍋內。 用旺火烤制。
  • 步驟 5/7
    烤制到一面焦黃後，翻面再烤。
  • 步驟 6/7
    烤焦的一面刷一層油，撒一些調好的調味料。
  • 步驟 7/7
    待兩面都烤好即可出鍋裝盤。烤焦的只是一層薄薄的皮，撕掉即可。
小貼士

1、也可以用烤箱烤制，效果更好。

2、調味料可以根據自己口味調製。

釋出於 2019-08-07
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