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姜蒜蓉生菜
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是雨叔本人

一般人炒生菜都喜歡只放蒜蓉，可是我覺得姜、蒜蓉搭配一起味道更佳呢。

時間:10分鐘內
食材
生菜 500g
薑蓉 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
芝麻油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燒熱鍋倒入少許橄欖油，先放入薑蓉炒片刻。
  • 步驟 2/5
    再把蒜蓉加入一起翻炒。
  • 步驟 3/5
    倒入手撕生菜大火翻炒。
  • 步驟 4/5
    放入少許鹽、糖、胡椒粉、雞精、芝麻油。
  • 步驟 5/5
    勾生粉芡撒上蔥花熄火上碟。
小貼士

一定要大火快炒出來的生菜才更好吃。

釋出於 2019-11-12
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