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蒜蓉生菜
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自仕鴨毓憂

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。而大蒜有解毒、預防感冒的功效。春天的飲食要以清淡為主，即簡單又好吃

時間:10分鐘內
食材
生菜 一棵
大蒜 四粒
生抽 六克
耗油 四克
白糖 三克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：生菜、蒜、生抽、白糖和耗油
  • 步驟 2/8
    蒜切成小粒
  • 步驟 3/8
    生菜用水沖洗乾淨
  • 步驟 4/8
    鍋里加入少許的油，等油溫八成熱時，下入蒜粒煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    然後將生抽、耗油和白糖下入燒開即可盛出
  • 步驟 6/8
    另起一個鍋加入適量的水和一點油燒開，將洗好的生菜放入焯水一分鐘撈出，用水衝一下
  • 步驟 7/8
    裝入盤中，上面均勻灑上剛做好的蒜汁
  • 步驟 8/8
    簡單又好吃
小貼士

生菜焯水時，加入一點油，焯出來的顏色好看，而且口感也比較脆

釋出於 2018-12-24
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