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黑椒胡蘿蔔炒豌豆
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破椒棕椅焊

豌豆一直是我喜歡的，小小顆還有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！基本上經常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，雖然好吃但是咱是文藝女青年麼，怎麼著也得偶爾創新一下，弄個混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一種，這回很榮幸的我欽點小黑同學上場殺敵！！！

時間:10分鐘內
食材
豌豆 250g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大蒜切末
  • 步驟 2/5
    豌豆撥粒
  • 步驟 3/5
    胡蘿蔔切小塊
  • 步驟 4/5
    鍋裡熱油，油熱後撒入蒜蓉爆香，丟進豌豆、胡蘿蔔，翻炒
  • 步驟 5/5
    豌豆和胡蘿蔔變色後，撒入黑胡椒粉和食鹽，拌炒
小貼士

1.我買的豌豆很鮮嫩，於是乎豌豆皮我也剝了下來

2.鮮嫩的豌豆就無須焯水，直接炒就可以

3.蒜蓉一定要加，並且先放蒜蓉爆鍋，味道相當美味

4.儘量不要加味精，有黑胡椒提味就已經很鮮美了

釋出於 2019-11-20
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