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孜然排骨
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香蕉不耐那iii

吃了一款醬汁排骨後，感覺非常贊呢，於是嘴饞了，又做了另一款孜然的，完全是兩種味道哦，每款都有自己的優點，呵呵，就是都好好吃哦！

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
蒜粒 適量
雞精 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好排骨，冼淨裝碗，加生抽
  • 步驟 2/12
    加蒜、料酒、鹽
  • 步驟 3/12
    拌勻，醃製過夜
  • 步驟 4/12
    隔日取出，鍋中加適量油，下排骨煎至
  • 步驟 5/12
    其間不停翻動，至兩面金黃
  • 步驟 6/12
    加適量水、鹽、味精，燒至收汁
  • 步驟 7/12
    取出裝碗
  • 步驟 8/12
    準備孜然
  • 步驟 9/12
    入鍋炒香
  • 步驟 10/12
    下排骨翻炒
  • 步驟 11/12
    直至每根排骨都裹上孜然
  • 步驟 12/12
    裝盤開吃，哇，好香啊
小貼士

1、排骨冼淨裝碗，加各料醃製過夜

2、隔日取出，鍋中加適量油，下排骨煎至兩面金黃

3、加水、鹽、味精燒至收汁

4、孜然入鍋炒香，下排骨翻炒至裹上孜然

5、裝盤開吃

釋出於 2019-12-06
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