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孜然洋蔥土豆絲
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是雨叔本人

1個土豆,1顆洋蔥,大廚教你秘製做法,我家一週吃五次

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
乾紅椒 3根
孜然 適量
老乾媽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備。
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡，洋蔥切細絲。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒適量油，倒土豆絲不停翻炒，撒少許鹽炒至起焦，盛出備用。
  • 步驟 4/7
    鍋留底油，倒入洋蔥絲和乾紅椒小火炒香，加一小匙老乾媽，拌炒。
  • 步驟 5/7
    倒入土豆絲。
  • 步驟 6/7
    加適量孜然。
  • 步驟 7/7
    淋入少許生抽，拌炒入味即可。
小貼士

老乾媽和生抽都不要太多，不然就太黑。

釋出於 2019-11-01
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