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咖哩土豆泥
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果斷

土豆一直是我很喜歡的食物，拿它來是煲湯、跟肉類一起炒，做成沙拉或者土豆泥都是很不錯的，這次選用了一個大土豆配合咖哩一起來吃，味道也不錯，非常健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
咖哩 2小塊
黑胡椒粉 適量
番茄醬 適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好土豆和咖哩
  • 步驟 2/9
    土豆去皮切成粒
  • 步驟 3/9
    放在蒸鍋上蒸熟
  • 步驟 4/9
    蒸熟的土豆用勺子壓成泥
  • 步驟 5/9
    加入適量黑胡椒粉拌勻
  • 步驟 6/9
    杯裡倒入少量開水將咖哩弄散
  • 步驟 7/9
    將咖哩倒入土豆泥裡拌勻
  • 步驟 8/9
    將咖哩土豆泥倒入模具中
  • 步驟 9/9
    淋入適量番茄醬即可吃用
小貼士

1、土豆切成粒比較容易蒸熟

2、咖哩建議用粉的比較方便

3、土豆泥最好趁熱倒入黑胡椒粉和咖哩拌勻

4、番茄醬可以加也可以不加

釋出於 2020-08-18
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