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咖哩米粉
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太上老君interior

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 400g
馬鈴薯 400g
米粉 400g
油 適量
鹽 適量
咖哩醬 適量
洋蔥 200g
胡蘿蔔 200g
西紅柿 200g
黃油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    雞肉清洗乾淨切成塊
  • 步驟 2/16
    洋蔥清洗乾淨切成絲
  • 步驟 3/16
    胡蘿蔔清洗乾淨切成滾刀塊
  • 步驟 4/16
    馬鈴薯去皮後，清洗乾淨切成小塊
  • 步驟 5/16
    西紅柿清洗乾淨切成塊
  • 步驟 6/16
    起油鍋，待油溫八成熱時放入洋蔥、胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 7/16
    炒出香味後，再加入馬鈴薯
  • 步驟 8/16
    放入雞肉
  • 步驟 9/16
    放入咖哩醬
  • 步驟 10/16
    加適量的水小火慢煮約30分鐘左右
  • 步驟 11/16
    加入西紅柿
  • 步驟 12/16
    加入黃油
  • 步驟 13/16
    出鍋前加入適量的鹽調味
  • 步驟 14/16
    米粉用水浸泡30分鐘左右
  • 步驟 15/16
    鍋中燒水，待水沸騰後放入米粉，煮約5分鐘後撈起
  • 步驟 16/16
    取一份米粉，加入一份咖哩，美味的咖哩米粉吃起。
小貼士

咖哩的湯汁還可以用來拌飯、拌麵、配麵包等一切主食都非常美味。

一大碗的咖哩，如果一餐吃不完，隔餐熱過再吃味道更美。

釋出於 2019-12-09
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