去年夏天去融水玩，在一家農戶裡吃到了這個不一樣的番茄炒蛋。且不說土雞蛋有多麼鮮美，光是製作好的成品就和城市裡的大不一樣。不像是平時吃到的番茄和雞蛋都是獨立的泡在湯汁裡，這裡的番茄炒蛋每一片番茄或多或少的裹在雞蛋裡，蛋液裡也裹著濃濃的番茄汁。這道菜雖然只用了油和鹽調味，看起來普普通通，但是味道絕對很不一樣。