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金針菇培根卷
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穿草裙的少女阿
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肉卷蔬菜一直都是我的大愛,以前也做過的,不過這次要試試金針菇捲了,味道真不錯
時間:30分鐘-1小時
食材
金針菇
200g
培根
250g
油
適量
料酒
適量
味極鮮
適量
蠔油
適量
白砂糖
適量
小蔥
適量
姜
適量
黑胡椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
食材很簡單,新鮮的金針菇跟培根,培根買超市裡切片的
步驟 2/13
金針菇切去頭
步驟 3/13
洗淨瀝乾分一小束一小束的
步驟 4/13
培根如圖對半切開
步驟 5/13
取一片培根一小束金針菇
步驟 6/13
捲起用牙籤固定住
步驟 7/13
依次做好每個培根卷
步驟 8/13
鍋燒適量油薑絲下鍋爆香
步驟 9/13
卷好的培根卷下鍋煎
步驟 10/13
這時可以準備調料了,蠔油、味極鮮、白砂糖、料酒加入適量清水調勻
步驟 11/13
培根兩面都煎至微焦,倒入調好的醬汁
步驟 12/13
大火燒開燜五分鐘收汁撒上蔥花撒上黑胡椒
步驟 13/13
香噴噴的金針菇培根卷就可以享用了喔
小貼士
培根也可以選擇不對半切,那樣培根就比較厚點,金針菇不要太多,這道菜適合一口一個,
釋出於 2019-12-09
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