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蒜泥雞蛋
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新綠籍

雞蛋的另一種吃法,簡單易學。對於大夏天不想炒菜的豆豆的說。真是個不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 500g
適量
適量
大蒜 1顆
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備雞蛋和蒜(這裡的我沒有用完)
  • 步驟 2/5
    雞蛋冷水下鍋煮熟,去皮切成小辨
  • 步驟 3/5
    全部切好,擺盤
  • 步驟 4/5
    大蒜剁成泥加生抽,雞粉,香油,鹽。調成汁醃2分鐘
  • 步驟 5/5
    把調好的汁,淋在雞蛋上即可
小貼士

煮雞蛋冷水下鍋,煮出來的蛋才會完整。煮好放冰水裡泡一下好去皮。去皮時從尖的一頭開始去蛋不易壞

釋出於 2019-10-24
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