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蠔汁蒜香豇豆
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靴子貓multitude

一般炒長豇豆，我都喜歡加點重味的調味料，比如蠔汁，我炒菜用的調味料都比較簡單，也比較少，喜歡那種原汁的口味，也算是比較清淡！

時間:10-30分鐘
食材
長豇豆 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蠔汁 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豇豆洗淨。
  • 步驟 2/9
    姜蒜切粒。
  • 步驟 3/9
    把豇豆切段。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 5/9
    倒入豇豆翻炒，加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 6/9
    然後加入適量的水燜煮幾分鐘。
  • 步驟 7/9
    開蓋翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入蠔汁炒勻入味即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了。
小貼士

豇豆這類豆類菜要炒熟哦！

釋出於 2019-11-14
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