這是一道快手菜,蓮花白、幹辣椒、蒜蓉、適量的鹽和少許的味精,三分鐘內搞定出鍋,給人乾淨利落的感覺,就在這種簡單的不驚不喜的過程中,米飯就等著乖乖的被消滅掉吧,這就是熗炒的魅力!
蓮花白不要炒的太過,脆爽的口感是這道菜的好吃與否的標準