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清炒甜豆
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奇樹丶

喜歡甜豆，因為它的淡淡清甜；喜歡清炒，因為能最大程度張揚它的自然清純。無須過多的調味品，幾瓣蒜，一點油鹽，就能讓你咂舌回味。材料：甜豆300克、蒜4瓣

時間:10分鐘內
食材
甜豆 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好主材:甜豆和大蒜。將甜豆摘去兩頭，清洗乾淨；大蒜拍一下。
  • 步驟 2/6
    鍋微熱倒油.
  • 步驟 3/6
    油熱先下大蒜，緊接著下甜豆。注：不要等到大蒜出香味，否則大蒜就會太熟。
  • 步驟 4/6
    大火翻兩下，點一點清水。
  • 步驟 5/6
    這時你會看見，甜豆變得更加綠，加鹽調味。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可起鍋。
小貼士

1.這是一道快手菜，翻兩下就可出鍋，時間一長就會又老又黃。

2.甜豆入油鍋炒變色後，點一點清水，馬上就會變得更加綠。

3.這種小菜不要用過多的調味品，幾瓣蒜，一點油鹽就搞定了。

釋出於 2019-11-14
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