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雞肉餛飩
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X教授exclusive

直接買的餛飩皮，剁點餡，加上一碗甜甜的雞湯，一份快捷營養的早餐就上桌啦！怕麻煩的筒子們，自己動手，豐衣足食哦！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
餛飩皮 適量
蔥 適量
高湯 適量
水 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉剁成泥，分次加入蔥姜水，用筷子攪上勁。
  • 步驟 2/10
    倒入切碎的韭菜末，放適量油，拌勻
  • 步驟 3/10
    放鹽調味
  • 步驟 4/10
    把餡放在混沌皮上
  • 步驟 5/10
    把下面的三角折上去
  • 步驟 6/10
    左角上沾點水，左右兩個角沾在一起就可以了
  • 步驟 7/10
    調好味的高湯加蔥花放入碗裡
  • 步驟 8/10
    小白菜切碎
  • 步驟 9/10
    放入開水裡燙熟
  • 步驟 10/10
    煮好的餛飩放在高湯裡，再把小白菜放在上面即可
小貼士

1、如果沒有高湯，放點鹽和調料配成湯也可以。

2、做韭菜餡的時候先放油再放鹽，這樣就不會出水哦！

釋出於 2019-10-09
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