蔥油木耳
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雞蛋
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自己熬了些蔥油，用來拌小冷盤真是簡單，還特別提味，今天就用自己熬製的蔥油拌了些木耳。。。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材：香菜、泡發好的黑木耳 -
步驟 2/9
香菜洗淨切斷
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步驟 3/9
泡發好的黑木耳摘去老根，入沸水中焯水。
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步驟 4/9
焯過水的黑木耳放入涼水中過涼。
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步驟 5/9
過涼的黑木耳和香菜段一起放入大容器中。
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步驟 6/9
依次加入食鹽、沙曉鷗白糖、味精。
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步驟 7/9
加入食醋
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步驟 8/9
加入蔥油
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步驟 9/9
最後拌勻即可。
小貼士
木耳焯過水過涼能保持木耳的爽脆。
釋出於 2019-11-06
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