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蔥香豆乾
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夏Luxuriant

說來好笑，小寶還不懂事，但對吃他也有一定有要求。他那天跟我們講他要吃肉肉，於是我就買了肉回來炒了給他吃，他跟我講不是這個肉肉。在他奶奶的指點下，我才知道原來他說的是豆乾。我們這邊人還真是滿喜歡吃豆乾的，什麼煙燻，五香，原味，各式各樣。如果配炒的好，還真是可以吃出肉的感覺得。今天就來一款似肉又簡單的蔥香豆乾，喜歡的可以參考一下。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 150g
油 適量
香蔥 適量
料酒 1茶匙
醬油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    將豆乾及香蔥洗好改刀。
  • 步驟 3/6
    鍋里加少許油，將豆乾下鍋，煸炒至出味。
  • 步驟 4/6
    再加入少許的料酒及醬油提味提色。
  • 步驟 5/6
    食材均掛味後，加入香蔥炒至出味即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份蔥香豆乾就完成了。
小貼士

先將豆乾煸炒微微幹香，但它不焦，再加入調味料一燴就可以。

釋出於 2019-08-07
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