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乳酪麻薯球
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拿個橘子跑

巧手宴客菜說實話，現在在爸媽那裡蹭飯，是在很少有機會來露一手做個菜煲個湯什麼的。看JM們天天巧手宴客菜的，熱火朝天的幹著，心裡也有些癢癢。偶們做個餐後點心，可以不？呵呵，參與的快樂哦~~糯米粉、乳酪粉，註定了這個簡單的小球的軟Q與鮮鹹。今天帶去公司，對面JJ說肚子餓的時候，就遞上了。一個不夠，兩個不夠，結果帶去了一袋全被瓜分啦~~

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
清水 140ml
黃油 60g
雞蛋 25g
帕馬森乳酪粉 20g
鹽 3g
泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將糯米粉及軟化的黃油攪勻。
  • 步驟 2/5
    再加入雞蛋 水 鹽 泡打粉
  • 步驟 3/5
    攪至非常有筋性，再加乳酪粉拌勻。
  • 步驟 4/5
    將攪拌好的材料裝入擠花袋。
  • 步驟 5/5
    留有空隙的擠好在烤盤上；烤箱預熱200度，烤25分鐘。
小貼士

1、不用烤的過幹，外部軟和的比較可口；

2、可以換成綠茶粉或是紅豆沙。

釋出於 2019-08-07
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