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奶香芒果松餅
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計也許我錯了

看了好多豆親在好豆商城都換了利仁的電餅鐺做各種美食，我瞅著非常眼紅呀，自己的豆幣也是夠換的，但是我想贊著換相機呀，所以也一直忍著不出手.

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
芒果泥 100g
牛奶 150g
黃油 10g
低筋麵粉 120g
白糖 40g
泡打粉 1小勺
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/13
    芒果取肉壓成泥（芒果很熟直接用勺子把果肉挖下來壓一下就可以了）
  • 步驟 3/13
    芒果泥、雞蛋、牛奶和白糖混合
  • 步驟 4/13
    用打蛋器把所有材料混合攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    低筋麵粉和泡打粉過篩加入
  • 步驟 6/13
    用打蛋器輕輕來回攪拌均勻至無粉狀，不要過份攪拌以免麵粉起筋鬆餅不鬆軟了
  • 步驟 7/13
    把電餅鐺插電預熱
  • 步驟 8/13
    開啟上蓋，把黃油加熱至溶化
  • 步驟 9/13
    用勺子挖一勺澆在電餅鐺上面，讓麵糊自然散開，一盤做了四個
  • 步驟 10/13
    蓋上蓋子小火烙至出現小氣泡（約一分鐘）
  • 步驟 11/13
    翻面後繼續烙1分鐘左右即可
  • 步驟 12/13
    煎好後在上面澆上適量蜂蜜
  • 步驟 13/13
    最後再切點芒果丁裝飾就可以了
小貼士

芒果泥不用壓的太碎，有點果肉感吃著也很好；

加入低粉和泡打粉後不要過份的攪拌以免麵糊起筋；

電餅鐺做鬆餅時不用放油也可以，我想用黃油煎更香所以就放了點，不喜歡的可以不用放；

吃的時候淋上蜂蜜、巧克力醬、煉奶口感會更好。

釋出於 2019-12-12
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