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玉米松子炒牛肉
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赫敏

牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,在我家餐桌上經常能見到。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
適量
適量
玉米 適量
松子 適量
澱粉 適量
料酒 適量
蔥姜 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉切絲
  • 步驟 2/7
    加入水澱粉,生抽,料酒,鹽,拌勻,放置10分鐘
  • 步驟 3/7
    起油鍋,大火爆炒牛肉
  • 步驟 4/7
    起油鍋,爆炒蔥姜
  • 步驟 5/7
    放入玉米和松子爆炒,加入鹽
  • 步驟 6/7
    加入前面炒好的牛肉,放少量的糖,翻炒一會,起鍋
  • 步驟 7/7
    撒入蔥花,出盤
小貼士

牛肉用生粉先拌一下肉質會比較嫩,而且炒的時候不能炒得太久,大火翻炒

釋出於 2020-03-11
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