雪菜窩頭 - 雪菜窩頭的做法,雪菜窩頭怎麼做好吃,雪菜窩頭的家常做法 - 京細菜譜

雪菜窩頭

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雪裡紅生吃有點澀，所以老媽就喜歡買醃製的雪裡紅吃，脆，還沒有生澀味道。放在窩頭裡，因為雪菜的鹹味，早餐吃一些，還不用吃鹹菜了，非常香。

時間:30分鐘-1小時

食材

玉米麵 500g

醃製雪菜 200g

安琪酵母粉適量

泡打粉適量

蔥少許

烹飪步驟

步驟 1/10

準備醃製的雪菜。
步驟 2/10

取適量的玉米麵。
步驟 3/10

加入安琪酵母粉。
步驟 4/10

加入泡打粉。
步驟 5/10

蔥切末。
步驟 6/10

雪菜切碎。
步驟 7/10

雪菜和蔥花放入麵粉中。
步驟 8/10

用溫水和麵，然後醒面半小時。
步驟 9/10

揉成窩頭狀，放在蒸鍋裡。
步驟 10/10

大火蒸20分鐘。即可。

小貼士

因為雪菜很鹹，所以不宜放太多。

這個窩頭就是直接吃的，如果是當主食就菜吃，建議雪菜再少放一些。

釋出於 2019-12-13