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西紅柿肉滷
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小米椒哩
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這個肉滷來配麵條吃是一絕!!!不信我,要不你試試!!這也是媽媽的手藝,我葫蘆畫瓢,學來的,味道還不錯,雖然我媽不善長做飯,但是她會的我
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
1000g
西紅柿
3個
油
適量
鹽
適量
大蔥
3段
八角
2個
水
1000ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
洗好西紅柿。
步驟 2/9
切成小塊,放容器裡。
步驟 3/9
肉洗淨,剁成小塊。放幾片姜醃至片刻,去腥。
步驟 4/9
鍋中熱油,放入肉餡。
步驟 5/9
翻炒上色,放西紅柿。
步驟 6/9
大火,煸炒出汁,轉小火。
步驟 7/9
放入水,蔥,八角鹽。
步驟 8/9
如圖燉至湯汁變的有些稠(大約10分鐘)。 轉大火5分鐘。
步驟 9/9
出鍋.
小貼士
火候很重要
釋出於 2020-03-11
275
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