羅勒白果雞湯
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白果燉雞是一道漢族傳統名菜，具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。因白果有小毒，加入了羅勒，一來提味，二來可解白果的小毒。此湯具有疏風解表、化溼和中、行氣活血之效。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材圖 -
步驟 2/9
走地雞擇洗乾淨，去皮，焯燙一下，再次洗淨 白果擇洗乾淨
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步驟 3/9
羅勒葉擇洗乾淨
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步驟 4/9
白果和走地雞放入電壓力煲內膽中
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步驟 5/9
倒入滾水
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步驟 6/9
蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
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步驟 7/9
湯汁煮好
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步驟 8/9
倒入煮鍋中，放入羅勒葉，煮滾
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步驟 9/9
熄火盛出
小貼士
此湯原汁原味，如口味重者，可酌量加入食鹽調味。
釋出於 2023-01-17
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