酸辣白菜 - 酸辣白菜的做法,酸辣白菜怎麼做好吃,酸辣白菜的家常做法 - 京細菜譜

酸辣白菜

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香蕉不耐那iii

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師妹從上海來看我，在小區門口買了棵大白菜，說是很便宜又很新鮮，又說一定要親自下廚做個酸辣白菜，小時候經常吃這個菜，沒想到平時不下廚的她做得還不錯，我們倆全吃光啦！她走後，也去買了棵白菜，確實很便宜，晚上一盤酸辣白菜，酸酸辣辣，清爽利口。

時間:10分鐘內

食材

大白菜 500g

油適量

鹽適量

紅辣椒 2個

香醋適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備白菜，用水洗乾淨。
步驟 2/9

白菜幫豎著切成條狀。
步驟 3/9

白菜葉用手撕成小片。
步驟 4/9

幹辣椒切段，姜切絲。
步驟 5/9

鍋熱後放油，放入幹辣椒和薑絲爆香。
步驟 6/9

放入白菜幫，翻炒。
步驟 7/9

白菜幫變軟後，再放白菜葉一起翻炒。
步驟 8/9

調入香醋、生抽和鹽，調入香醋的量很重要。
步驟 9/9

裝盤即可享用啦。

小貼士

一定要大火快炒，那樣才爽脆利口。

釋出於 2019-08-16