麻辣鴨腸
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鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
先把鴨腸用水衝即便，再用水泡10分鐘。 -
步驟 2/11
把水分空淨。
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步驟 3/11
到入滷過雞爪的湯中。
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步驟 4/11
放入適量的水，鹽。大約煮30分鐘。
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步驟 5/11
把滷好的鴨腸撈出。
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步驟 6/11
準備 麻椒，幹辣椒。
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步驟 7/11
鍋中熱油。
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步驟 8/11
放入麻椒炸香。
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步驟 9/11
炸好後把麻椒撈出。放入幹辣椒炒香。
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步驟 10/11
放入鴨腸，快速炒均勻即可。
-
步驟 11/11
裝盤。
小貼士
炒鴨腸時一定要快火，快炒。
釋出於 2019-10-10
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