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家常麻辣魚
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notify孤單

在家買一袋胖子牌的麻辣醬，買一條草魚，製作家常味道的麻辣魚，簡單容易操作，可解自己的饞癮~~

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 1000g
油 適量
鹽 適量
麻辣醬包 1袋
黃豆芽 適量
芹菜 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    草魚2斤多的，清理乾淨
  • 步驟 2/11
    切段
  • 步驟 3/11
    魚身子切片
  • 步驟 4/11
    用雞蛋，澱粉抓勻
  • 步驟 5/11
    將黃豆芽，芹菜潮水
  • 步驟 6/11
    切蔥段，薑片
  • 步驟 7/11
    熱鍋涼油
  • 步驟 8/11
    放麻辣醬炒香
  • 步驟 9/11
    放魚頭，魚骨
  • 步驟 10/11
    放豆芽，芹菜
  • 步驟 11/11
    最後放入魚片，中火慢燉，不要試講太久，魚肉容易爛
小貼士

魚片入鍋時間不易長，時間長了，魚片容易燉爛。

釋出於 2019-08-07
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