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青椒煸豆乾
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染指的悲傷昆琦

這道豆乾放了一些燒烤調料粉煸炒，吃著很香兒子非常喜歡吃，男人們用來下酒也很香爽。豆腐乾是豆腐的再加工製品，其營養價值和豆腐一樣，含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 200g
青椒 60g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
燒烤調料粉 適量
味精 適量
胡蘿蔔 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆乾切成小塊備用。
  • 步驟 2/6
    青椒去蒂去籽洗淨切小塊，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎備用。
  • 步驟 3/6
    炒鍋上火，倒入油燒熱，下蔥薑蒜炒香，放入豆乾煸炒。
  • 步驟 4/6
    豆乾煸炒至微黃時放入胡蘿蔔和青椒繼續煸炒。
  • 步驟 5/6
    放入一些醬油翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    放入燒烤調料粉炒勻，嚐嚐味後再放入少許鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

豆乾煸炒略幹一些更香。燒烤調料粉和鹽依個人口味放入。

釋出於 2020-04-02
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