泰式風味雞手
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泰式風味雞手
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞手解凍，剪去指甲。 -
步驟 2/8
泡洗乾淨。
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步驟 3/8
一個雞手切成三塊。
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步驟 4/8
切好後泡洗幾次清水，最好把血泡出去。
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步驟 5/8
將醬油，辣醬，醋，糖，鹽檸檬汁調成汁。
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步驟 6/8
水中放入雞手，加入料酒，花椒大料包，薑片，煮開。
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步驟 7/8
水開煮八分鐘後撈出用涼開水清洗，最好是冰水浸泡至涼透。
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步驟 8/8
放入料汁裡拌勻，加入泰椒和香菜。放冰箱裡冷鎮兩小時取出翻面再泡入味。
小貼士
不要做太多，放冰箱裡也容易變質，兩天內吃完最好佳 。
釋出於 2020-10-28
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