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辣椒炒臘雞肉
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語竹徒手敬歲月

香辣鹹美,可口下飯。

時間:10-30分鐘
食材
臘雞肉 200g
紅辣椒 2根
青辣椒 2根
薑絲 適量段
大蒜 3個
生抽 少許勺
雞精 少許勺
料酒 少許滴
蔥花 少許顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料 臘雞肉200克
  • 步驟 2/9
    紅辣椒,青辣椒,薑絲,大蒜
  • 步驟 3/9
    水燒開
  • 步驟 4/9
    倒入臘雞肉,煮三分鐘,掌握熟度,也可減少鹹味。
  • 步驟 5/9
    撈出
  • 步驟 6/9
    油熱後,放入辣椒
  • 步驟 7/9
    倒入雞肉翻炒
  • 步驟 8/9
    放入薑絲,大蒜翻炒,倒入料酒,新增雞精,生抽。
  • 步驟 9/9
    完成
小貼士

掌握熟度和鹹度。

釋出於 2020-08-19
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