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辣椒炒臘肉
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湯圓dean

北風呼呼吹，臘肉串串掛。這天氣臘的肉特別香，在我們這，有點地兒的都在陽臺上掛著一串串自制的臘肉。昨天朋友給了兩塊自制臘肉，今天就迫不及待的把它煮了吃了。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 250g
辣椒 100g
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉切片
  • 步驟 2/7
    辣椒洗淨去籽切塊
  • 步驟 3/7
    下鍋炒臘肉
  • 步驟 4/7
    炒至肉變透明
  • 步驟 5/7
    放入辣椒、醬油繼續翻炒
  • 步驟 6/7
    加水一湯勺蓋上蓋子
  • 步驟 7/7
    煮沸上碟即可
小貼士

不用放油，因臘肉會出油。2、醬油不要放太多，一般臘肉都會偏鹹。3、肉太硬可放到鍋裡蒸會兒。

釋出於 2019-08-14
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