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香濃芒果撻
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紫菜

冰箱裡剩餘幾個蛋撻皮已經放好長時間了，天熱了，趕緊解決掉，不知道怎麼回事，上次買的蛋撻皮，起酥不是很好，但是吃起來味道還可以。加上據說是超完美的蛋撻液配方，又加入了新鮮芒果肉，出爐後還是忍不住吃了兩個。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 80g
牛奶 50g
煉乳 2小勺
細砂糖 12g
蛋撻皮 8個
芒果粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好需要的材料。
  • 步驟 2/11
    將蛋黃分離出來，加入細砂糖。
  • 步驟 3/11
    用打蛋器攪拌均勻，看不到糖顆粒就可以了！
  • 步驟 4/11
    加入淡奶油，攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    加入兩小勺煉乳，攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    攪拌好的蛋液過篩到另外的碗中。
  • 步驟 8/11
    蛋撻皮提前解凍，放入芒果肉粒。
  • 步驟 9/11
    倒入蛋撻液，七八分滿即可。
  • 步驟 10/11
    放入預熱好的烤箱，200度中層烤20分鐘。
  • 步驟 11/11
    出爐。
小貼士

無

釋出於 2020-03-05
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