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芒果山楂拌奶豆腐
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不要魚丸要粗麵

用牛初乳做了奶豆腐之後，發現它很很多食材都非常的搭配，特別是和水果搭配，那真是叫絕！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐沒有加一點糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸來調和味道，酸甜中透著奶香，真的是很享受的一款甜品哩。

時間:10分鐘內
食材
奶豆腐 150g
芒果 2個
山楂糕 50g
熟豌豆粒 適量
糖桂花 適量
山楂醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自己醃製的糖桂花取一點
  • 步驟 2/8
    加入山楂醬拌均勻
  • 步驟 3/8
    用牛初乳蒸好的奶豆腐
  • 步驟 4/8
    修整成方塊
  • 步驟 5/8
    山楂糕切丁，芒果去皮核切丁
  • 步驟 6/8
    熟豌豆粒備好
  • 步驟 7/8
    把奶豆腐擺放盤中，把山楂和芒果丁放上
  • 步驟 8/8
    再用豌豆粒裝飾，拌好的桂花山楂醬盛一邊，可以沾奶豆腐吃
小貼士

奶豆腐我沒有切小塊，是可以直接用勺吃，也可以切小塊

釋出於 2019-10-10
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