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番茄炒蛋
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番茄炒蛋是最常見的一道菜,但每家做法不同,我比較喜歡把番茄味全炒進雞蛋裡面的,很好吃。
時間:10分鐘內
食材
番茄
300g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
番茄洗淨,切成小塊,雞蛋打散,蔥切碎
步驟 2/7
鍋中熱油,放入蔥末爆香
步驟 3/7
放入雞蛋,大火漲雞蛋,雞蛋炒好後盛出
步驟 4/7
下入番茄加鹽翻炒
步驟 5/7
將番茄的汁水炒出
步驟 6/7
放入雞蛋拌勻
步驟 7/7
撒入少許雞精,即可出鍋
小貼士
漲雞蛋時一定要大火,不然雞蛋會漲不起來
釋出於 2019-10-10
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