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白蘿蔔炒肉丁
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一雷二閃

俗話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑。冬天吃白蘿蔔很好哦！而且冬天的白蘿蔔還很好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 200g
瘦肉 150g
芝麻油 適量
鹽 適量
生抽 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白蘿蔔去皮洗淨切丁
  • 步驟 2/8
    瘦肉洗淨切丁，放少量芝麻油、鹽、生抽攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 3/8
    熱鍋，倒入適量芝麻油，放肉丁翻炒至變色
  • 步驟 4/8
    放白蘿蔔翻炒片刻
  • 步驟 5/8
    倒入適量高湯或者清水悶三分鐘
  • 步驟 6/8
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    起鍋
小貼士

肉丁醃製片刻更容易入味，炒出來也會更嫩。按自己的習慣醃製就可以了。

釋出於 2019-08-29
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