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酸菜炒豆芽
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容何失意的鴕鳥巒

酸菜炒豆芽是一道開胃的伴粥菜。

時間:10分鐘內
食材
豆芽 250g
酸菜 250g
青椒 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    酸菜、豆芽、青椒冼淨。
  • 步驟 2/5
    酸菜、青椒切丁。
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油下豆芽炒斷生，調入少量鹽。
  • 步驟 4/5
    加入酸菜梗翻炒。
  • 步驟 5/5
    將蒜葉和泡菜葉入鍋內稍作翻炒，調入適量味精。
小貼士

炒豆芽時擱少量鹽，酸菜本身是鹹的，不用另加鹽。

釋出於 2019-07-16
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