酸菜炒雞蛋
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失眠Christian
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這個酸菜是在家裡的時候二婆拿給我的，在外面也買不到這種原滋原味的菜。雖說酸菜是有，但是是加了化學產品的東西，吃起來味道也沒有那麼好，而且顏色也不自然。這個自家弄的酸菜味道夠酸，炒出來也好吃，酸酸的菜加上雞蛋，很下飯的一道菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
用水把酸菜洗淨，擠幹水分 -
步驟 2/6
雞蛋打在碗裡，加鹽攪散
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步驟 3/6
熱油鍋，倒入蛋液攤成蛋皮，用鍋鏟切成小塊
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步驟 4/6
放入酸菜同炒
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步驟 5/6
放鹽調味，加適量清水翻炒一下
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步驟 6/6
起鍋
小貼士
喜歡酸一點的可以不用洗，不喜歡太酸的就用水先泡一下，再洗乾淨，這樣炒出來的菜就沒有那麼酸了
釋出於 2019-10-15
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