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月餅粥
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molecular柯南

仲秋節過後，誰家都會有剩餘的月餅。這些高脂高熱的食品，成了不少人的負擔。食之不愛，棄之可惜，著實讓人費神。用可消脂的胡蘿蔔、香菇來煮一碗可口的月餅粥。

時間:30分鐘-1小時
食材
月餅 1塊
糯米 200g
大米 200g
胡蘿蔔 1根
香菇 2朵
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    米洗淨備用
  • 步驟 2/8
    用冷水提前泡一個小時
  • 步驟 3/8
    香菇胡蘿蔔切成小丁
  • 步驟 4/8
    月餅最好選用五仁餡，也切成小丁備用
  • 步驟 5/8
    大火燒開轉
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔丁後轉入小火
  • 步驟 7/8
    快離火時倒入月餅碎
  • 步驟 8/8
    可加入少許鹽調味
小貼士

月餅的選擇最好用五仁等餡，不適合選用水果餡。

釋出於 2024-09-11
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