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土豆糯米餅
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喪氣capability

前段時間新聞一直在報道要將土豆列為主食類，但國人似乎早已習慣將土豆作為蔬菜的一種，不過土豆充飢確實是好東西，尤其是黑龍江和內蒙的土豆味道一流哦

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
糯米粉 150g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆切一釐米厚片
  • 步驟 2/14
    放入高壓鍋中，添少量水
  • 步驟 3/14
    煮熟
  • 步驟 4/14
    趁熱壓成泥
  • 步驟 5/14
    加入糯米粉
  • 步驟 6/14
    和成麵糰
  • 步驟 7/14
    取一小塊揉圓
  • 步驟 8/14
    電餅鐺加熱
  • 步驟 9/14
    放入圓麵糰，用勺子壓扁
  • 步驟 10/14
    底部定型
  • 步驟 11/14
    翻面
  • 步驟 12/14
    依次放入糯米餅
  • 步驟 13/14
    翻面烙熟
  • 步驟 14/14
    趁熱吃
小貼士

土豆要選擇面一點的，壓出的泥有些沙沙的感覺，這樣土豆餅沒有澀味，如果土豆不夠好可以適量加點白糖

釋出於 2019-10-18
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