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滷豆絲
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新妹兒oba

今天的這張豆腐皮我佔了便宜,回到家才發現。早晨在超市購買的豆腐皮,稱完重量和其他七七八八的物品一起結了帳就去上班了,中午回到家做飯時一看包裝上的價格才7毛錢,很納悶,仔細一看是按豆腐的單價結算的,由於豆腐皮的重量輕,所以就只有7毛錢了。真心不是佔便宜的。滷製的豆絲,製作簡單口感豐富,挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 100g
滷湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐皮1張。
  • 步驟 2/5
    切絲。
  • 步驟 3/5
    將豆絲下入提前製作好的滷湯中。
  • 步驟 4/5
    蓋上鍋蓋,上汽後滷5分鐘,浸泡10分鐘,再開啟鍋蓋。
  • 步驟 5/5
    滷好的豆絲。
小貼士

將豆絲下入滷湯中滷熟後再浸泡10分鐘,口感更好。

釋出於 2019-12-17
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