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番茄醬
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梨子Nicole-
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經常在外面買一些番茄醬,裡面多多少少都會有些其它成分,感覺自己做的更放心一些
時間:30分鐘-1小時
食材
去皮西紅柿
5個
檸檬汁
適量
鹽
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材,西紅柿皮削掉
步驟 2/9
把西紅柿放蒸鍋,上汽後蒸20分鐘
步驟 3/9
蒸好的西紅柿
步驟 4/9
把蒂去掉,
步驟 5/9
倒入檸檬汁
步驟 6/9
加適量鹽
步驟 7/9
加入白糖,用勺按碎,我喜歡有點顆粒感的番茄醬,如不喜歡顆粒感,就放料理機裡面打碎
步驟 8/9
壓碎的番茄,再放到鍋裡熬煮到粘稠
步驟 9/9
做好的裝瓶,密封好
小貼士
裝番茄醬的瓶子要無油,無水,提前煮一下殺下菌
熬煮番茄醬不要用鐵鍋
釋出於 2019-12-17
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