果醬很多人喜歡吃,可是怎麼做呢?看看吧。
飛雪有話說
1,果醬的製作根據水果本身的特徵決定。如果你所選用的水果果肉豐富,那麼炒的過程就會大大減少。果味更強。如果你選擇的水果汁水比較多。(比如梨,葡萄,就製作的時候,需要更多的時間和耐心)
2,我製作的果醬品種已經很多,在這些品種中,我最喜歡的是蘋果,西紅柿,草莓還有就是這個黑布林。(這幾種果醬做出來時間比較短,味道也很好。)
3,其實果醬的製作非常簡單,只是將你喜歡的水果切成小塊,加入白糖讓其果膠滲出。小鍋慢煮,就可以了。
4,因為這個果醬我為了更省事和簡單。所以,沒有加麥芽糖和檸檬。
5,只是糖和水果,所以,請製作好後,要儘快吃完。
6,果醬的吃法很多,最常見的就是抹面包,或饅頭。你也可以少許果醬,淋上白開水,就是一杯天然的果汁,味道很棒哦。比市面上那些果汁強多了。
7,不是所有的水果都只是加糖就能做出果醬,要根據果醬的果肉的濃稠度來決定。
8,關於糖量,還是要根據你的水果的甜度來,一般糖是水果的三分之一的量,如果你想儲存的時間越長,糖量就越多。如果短時間吃完,還是製作的時候嚐嚐口感放糖更好。