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時蔬千張沙拉卷
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桓景逸糜

今天這款時蔬千張沙拉卷感覺挺清新的。最主要吃法還比較健康呢，少鹽少油的，適合清腸胃。

時間:10-30分鐘
食材
千張 90g
金針菇 100g
胡蘿蔔 80g
包菜 60g
油 適量
鹽 適量
沙拉汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    把所有食材清洗乾淨。千張切成小塊；胡蘿蔔去皮切成小條；金針菇瓣成小塊；包菜切成小條。
  • 步驟 3/8
    用一鍋燒開適量水，鍋里加適量鹽和玉米油，水開後把千張煮幾分鐘後撈起瀝乾水份備用。
  • 步驟 4/8
    把胡蘿蔔焯水撈起瀝乾。
  • 步驟 5/8
    接著把包菜焯水。
  • 步驟 6/8
    最後把金針菇焯水。
  • 步驟 7/8
    再取適量焯過水的食材鋪在千張上面，捲起便好。
  • 步驟 8/8
    把所有千張卷好後裝碟，淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
小貼士

千張稍為硬些，焯水時間要比其它蔬菜多幾分鐘。

釋出於 2020-03-13
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