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薑片蕃薯糖水
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屈狂影秋風

這碗番薯糖水,做法簡簡單單,卻是記憶中家鄉的味道

時間:30分鐘-1小時
食材
蕃薯 300g
片糖 1小片
姜 2小片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蕃薯洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    削皮後並切塊。
  • 步驟 3/5
    放入煲中，加入適量的清水，並放入兩片薑片。蓋了蓋子煲10分鐘。
  • 步驟 4/5
    待蕃薯快要熟的時候，把片糖放入去，稍煮一下。
  • 步驟 5/5
    待糖溶化後，裝盤即可。
小貼士

我習慣煲糖水是後面再加糖的，老媽說加了糖就不易熟了。如果太粉的蕃薯不宜煮太久。

釋出於 2020-01-19
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