jxcaipu logo
毛薯蕃薯糖水
1.3萬 熱度 107 收藏
向夏狂影秋風

媽媽從老家來了,帶來了我最愛吃的毛薯,感謝我的好媽媽!雖然這裡也有毛薯買,我也叫媽媽不要買了,帶著麻煩,可以,媽媽來,每次都帶好多我喜歡吃的東西來,這就是媽媽!不管媽媽帶來的是什麼,都是最好吃的,每欠吃著都有媽媽的味道,都有濃濃的回憶!

小時候,媽媽經常也用毛薯和蕃薯煮糖水給我們吃,那時好像只有紅糖,所以,印象中,紅糖的味道很濃很濃,我這次也特意買來紅糖煮這個糖水。

食材
毛薯 300克
蕃薯 250克
紅糖 200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備毛薯和紅蕃薯
  • 步驟 2/7
    削皮
  • 步驟 3/7
    切小件,洗乾淨。毛薯和淮山一樣,有點粘粘的,建議用溫水洗。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放水,下材料。
  • 步驟 5/7
    大火滾開,改中小火煮20分鐘,用叉子試下生熟程度。
  • 步驟 6/7
    下紅糖。
  • 步驟 7/7
    紅糖溶掉就可以關火了。
小貼士

洗毛薯時用溫水洗,用紅糖或冰糖或沙糖都可以。

釋出於 2023-06-17
相關菜譜
寫評論