以前在老家的時候山楂是冬日的常見水果,來廣東後很少吃這個了,而且也沒怎麼見賣的,後來在網上看到有賣的,就買了一點回來,單獨吃很酸家裡人都不喜歡,所以家裡一點糖水煮了一下,像是小時候吃的山楂罐頭一般,不過我女兒從小沒吃過,很是吃不慣,說太酸了。
山楂放入鍋中不用大火,太大火山楂就爛了。
10分鐘作業就可以,浸泡一晚上後山楂的顏色很漂亮了,紅紅的,