炎熱的夏天，總是忍不住想吃冷飲的念頭……但經常能看到媒體爆出市售的冷飲製品這樣那樣的超標等等，搞得人們真不知道該吃什麼才安全了。唯有親自動手做的才比較放心！所以，看到商城上了冰激凌機，我就義無反顧的換了！事實證明，這個決定太英明啦~這個夏天，終於吃到自家做的冰激凌，真材實料，味道一點不比外賣的差！今天做的是水果冰激凌，用到的還不是鮮果，只是在草莓季尾巴時候冷凍的一點草莓和少量的藍莓混合在一起，就能做出顏色漂亮、細膩軟滑的冰激凌了。尤其是剛剛做好還未冷凍前的軟質冰激凌口感更棒哦！如果沒有冰激凌機，就要將淡奶油打至7分發後再和蛋奶液及果泥混合，拌勻後放入保鮮盒，冷凍；中途每隔1小時取出攪拌一次，，反覆3、4次即可。