jxcaipu logo
草莓冰淇淋
4萬 熱度 164 收藏
顫抖clockwise

今年去菜場總體感覺就水果貴，蔬菜，肉類的和往年比真心便宜，好不容易現在要水果也開始有點便宜，好像不要錢似的，買了不少一下又吃不掉，開始做冰淇淋了，誰知這一開始就收不住的意思，後來......反正做了很多的冰淇淋。

時間:10分鐘內
食材
草莓 500g
淡奶油 250g
白糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的原料。
  • 步驟 2/9
    草莓洗淨，晾乾。
  • 步驟 3/9
    處理乾淨的草莓用料理機打碎待用。（不要全部用完）
  • 步驟 4/9
    留1/3的草莓切小粒。
  • 步驟 5/9
    淡奶油加入白糖打發至濃稠，表面有紋路，但過一會兒會消失。
  • 步驟 6/9
    加入草莓汁再次拌勻。
  • 步驟 7/9
    加入草莓粒。
  • 步驟 8/9
    再次拌勻，冰箱冷凍，隔2小時攪拌一次，拌個4—5次就可以。
  • 步驟 9/9
    吃之前冰箱冷藏半小時左右就可以輕鬆開挖。
小貼士

1.做好的半成品經常攪拌可以減少冰渣。但還是會有些，不能完全消除。

釋出於 2022-07-10
188
相關菜譜
寫評論