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電高壓鍋版酸奶
9萬 熱度 100 收藏
明昊明琴

因為以前養開菲兒活菌的時候都是用的玻璃容器，所以覺得酸奶這東西就應該用玻璃容器來盛裝。原來用的是一個大的玻璃碗，可是這樣的話每次吃都要洗淨勺子來舀，於是就買了幾個布丁杯，這樣吃的時候就方便多了。

時間:1-2小時
食材
全脂純牛奶 1000ml
酸奶發酵劑 1小包
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    布丁杯放入鍋裡，加冷水，中火加熱至水開，消毒。
  • 步驟 2/6
    布丁杯蓋子用清水洗淨
  • 步驟 3/6
    牛奶與菌粉混合，攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    混合好的牛奶分裝到各個布丁杯中，注意不要太滿
  • 步驟 5/6
    消毒杯子的熱水倒入電高壓鍋的內膽，把布丁杯放入，水量沒過布丁杯一半的位置為宜
  • 步驟 6/6
    蓋好蓋子，通電選擇保溫檔。6小時後就能享用美味的酸奶
小貼士

因為各個品牌的電高壓鍋的設計不同，所以第一次做的話最好能時時檢測水溫，做了幾次之後就能得心應手了

釋出於 2020-02-18
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