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香芋巧克力熱飲
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憂鬱filth

【土特產也能變小資】芋頭如同地瓜一樣的土特產,好似接受的待遇大部分是煮著隨便吃了,好的時候燉個肉,和小資根本不沾邊麼,而且吃起來很容易膩,不如地瓜甜,蘸糖吃也頂多吃一兩個,兒子是一個也不吃。最近偶發靈感,覺得有個挺好的吃法其實是喝法,打成糊,放點料,像咖啡一樣喝,細膩的像芋頭天生就是椰漿一樣的產品,孩子當做奶茶店的飲品一飲而下。

時間:10分鐘內
食材
芋頭 3個
煉乳和適量 適量
巧克力煉乳 適量
熱開水 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芋頭上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/7
    去皮,儘量去掉髮黃部分。
  • 步驟 3/7
    用勺子稍微切塊。
  • 步驟 4/7
    放入破壁機加入煉乳,煉乳多少根據自己喜好,加入一杯熱水。 啟動破壁機,使用濃湯功能。
  • 步驟 5/7
    打出細膩的糊糊倒進杯子。
  • 步驟 6/7
    擠幾圈巧克力煉乳。
  • 步驟 7/7
    用牙籤從中心向外一次劃出花紋。
小貼士

可以學習拉花技巧做出更漂亮圖案,山藥等食材做法也是一樣的。

釋出於 2019-07-22
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