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紫薯黑豆漿
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大豬肘子不服輸

當紫薯遇上黑豆，會成為怎樣的紫色呢？大概會略略加深一點吧。從紫薯+黃豆，到紫薯+黑豆+黃豆，再到紫薯+黑豆，設想中，它們的顏色應該是漸次漸深。或許，它們的顏色變化會很微妙，微妙得難以區分。但這紫色的豆漿，終究會讓人感覺與眾不同。下一次，紫薯還可以配什麼呢？

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 100g
黑豆 60g
水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料
  • 步驟 2/14
    黑豆洗淨控水
  • 步驟 3/14
    倒入碗中中，用清水浸泡至漲發
  • 步驟 4/14
    紫薯洗淨切丁
  • 步驟 5/14
    將濾網架裝入豆腐機打漿桶中
  • 步驟 6/14
    倒入紫薯和黑豆
  • 步驟 7/14
    加入清水
  • 步驟 8/14
    蓋上蓋子
  • 步驟 9/14
    將打漿桶放入機座卡好
  • 步驟 10/14
    通電，啟動豆漿功能
  • 步驟 11/14
    打漿結束，取下打漿桶
  • 步驟 12/14
    揭蓋
  • 步驟 13/14
    取走濾網架，使渣漿混合
  • 步驟 14/14
    倒出
小貼士

用料比例可以根據自己喜好任意調整。

打好的豆漿連渣飲用，營養更全面。

飲用時可以根據自己口味酌情加糖調味。

釋出於 2020-02-18
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